Gece gece kalktım kiraz reçelini yaptım sonunda :) Kaç gündür dolapta beni pişir artık diye bağıran kirazlarıma ses verdim ve sonunda canımın da çok çektiği reçeli bir yandan Bilecikteki komşum Neşeyi anarak bir yandan da ilk denememin hüsranla sonuçlanmaması için dua ederek yapmış bulunmaktayım :)
Babam ilk kiraz reçeli yaptığında şaşırmıştım ama bu başka bir şaşkınlık oldu benim için desem hiçte yalan olmaz hani.Kardelenlik günlerimin son günü Canım Komşum Neşenin mutfağından da geçti. Yola çıkacağım için bana çok güzel bir sofra kurmuş bir yandan da bu reçelden koymuştu. Ama nasıl bir tat anlatamam size. Hem değişik hem de çok güzel. Bu güzellikle de öyle tanışmış oldum. Buradan Neşeye sesleniyorum canım benim çok teşekkürler. İlk deneme reçelimi haliyle reçel yap ile yaptım ama onu koymasam da olurmuş. Çünkü üzerinde yazılanlar tamamen saçma. Kim görmüş kirazların 3 dakikada piştiğini değil mi ama. Her neyse diyorum ve İnşallah sizlerinde hoşuna gider diyerekten herkese afiyet olsun :):):)
MALZEMELER
1 kilo sarı kiraz
5 yemek kaşığı su
1 kilo şeker
1 paket reçel yap
YAPILIŞI
ilk önce 4 kaşık şeker ile reçel yapı karıştırıyorsunuz. Daha sonra ayıklanan kirazları genişçe bir tencereye koyup suyu ve şeker karışımını ekleyip bir yandan karıştırıp bir yandan da şekeri eritiyoruz. Kalan şekeri de ekleyip ara ara karıştırarak kirazların iyice pişmesini sağlıyoruz. Ben rahat 30 dakika pişirmişimdir. Reçel hazır olduktan sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurup ters çeviriyoruz. Yarım saat arayla alt üst etmeyi unutmuyoruz :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder