Herkese Selamlarrrr
Ne zamandır karı koca canımız çekiyordu irmik helvası. Hazır evdeyken kavuruvereyim dedim :) Benim güzel annemin tarifini ilk defa tek başıma yaparaktan güzel sonuç elde ettim desem yalan söylemiş olmam :) İnşallah sizlerde beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun ...
MALZEMELER
Yarım kilo irmik
125 gram teremyağ
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı irmik
2,5 su bardağı su
YAPILIŞI
Genişçe bir tencereye yağı koyup eritiyoruz. Erimiş olan yağa irmiği de ekleyip kısık ateşte hafif altın rengi alıncaya kadar başından ayrılmadan kavuruyoruz. Aynı anda da şerbetimizi hazırlıyoruz. Altın rengi almış irmiğimizin üzerine sıcak olan şerbetimizi yavaş yavaş ekliyoruz. En püf noktamız eğer sizlerde benim gibi irmik helvasını cıvık seviyorsanız karışmaya devam edeceksiniz :) Şerbetini iyice çekinceye kadar devam ediyoruz karıştırmaya. Pişirdiğimiz helvamızı ister meyveyle isterseniz de dondurma ile servis edebilirsiniz :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder